探寻福州炭火砂锅美味之旅，哪家最地道？
导语：福州，这座拥有千年历史的古城，不仅有着丰富的文化遗产，还有着各式各样的美食，而在这其中，炭火砂锅更是独具特色，让人回味无穷，就让我带领大家探寻福州炭火砂锅哪家好吃，一探究竟！
炭火砂锅，顾名思义，是以炭火为热源，砂锅为烹饪器具的一种美食，这种烹饪方式保留了食材的原汁原味，使食物更加鲜美，在福州，炭火砂锅已成为一道独具特色的美食，深受当地人喜爱。
1、福州砂锅居
位于福州市台江区的一家老字号砂锅店，已有30多年的历史，店内装修古朴，充满了浓郁的福州风味，这里的炭火砂锅种类繁多，包括海鲜、肉类、素菜等，其中尤以海鲜砂锅最为受欢迎，选用新鲜海鲜，搭配特制砂锅底料，味道鲜美，令人回味无穷。
2、鸿星海鲜砂锅
位于福州市晋安区的一家海鲜砂锅店，以其独特的烹饪手法和美味的口感而闻名，这里的炭火砂锅选用优质海鲜，新鲜食材，搭配秘制底料，味道鲜美，口感丰富，店内的环境优雅，服务周到，是家庭聚餐、朋友聚会的理想之地。
3、汤圆砂锅
位于福州市鼓楼区的一家特色砂锅店，以其独特的汤圆砂锅而闻名，这里的炭火砂锅选用优质肉类、海鲜、蔬菜等食材，搭配特制底料，味道鲜美，而最独特的当属汤圆砂锅，将汤圆与砂锅完美结合，既保留了汤圆的香甜，又增添了砂锅的鲜美，别具一格。
4、福州砂锅大王
位于福州市仓山区的一家砂锅店，以其独特的烹饪手法和丰富的菜品而受到食客喜爱，这里的炭火砂锅选用优质食材，搭配秘制底料，味道鲜美，店内环境宽敞，服务热情，是朋友聚餐、家庭聚餐的好去处。
5、食为先砂锅
位于福州市马尾区的一家砂锅店，以其地道的福州风味而受到食客喜爱，这里的炭火砂锅选用新鲜食材，搭配特制底料，味道鲜美，店内的装修风格独具特色，让人仿佛置身于福州的古街小巷。
福州炭火砂锅种类繁多，口感鲜美，是福州美食的一大特色，以上几家砂锅店，各有特色，值得一试，美食之旅永无止境，希望各位食客在福州能找到更多心仪的炭火砂锅店，尽情享受美食带来的快乐！
