【山药新食代】山药创意食谱,让你的餐桌焕然一新！
亲爱的美食探索者们，大家好！我是你们的美食自媒体作者【味蕾探险家】，今天要和大家分享的是山药的创意食谱，山药，作为我国传统的食材之一，营养丰富，口感独特，既能入菜，也能入汤，更能在甜品中发挥其独特的魅力，多年来，我一直在研究如何将山药的多种可能性发挥到极致，就让我带你走进山药的新食代,一起探索那些你从未尝试过的山药美味吧！
山药创意起名
在开始我们的山药创意食谱之前，先来给这些美味起个名字吧！以下是我为这些食谱起的名字,希望能激发你的灵感：
山药创意食谱
香浓山药炖鸡
食材：山药、土鸡、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法： （1）山药去皮，切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡； （2）土鸡洗净，切块，焯水去血沫； （3）锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后，放入土鸡块和山药块； （4）转小火炖煮1小时,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
糖霜山药球
食材：山药、糯米粉、糖粉、熟芝麻
做法： （1）山药去皮，蒸熟，压成泥； （2）糯米粉加入山药泥中，揉成面团； （3）将面团搓成小球，放入糖粉中滚一圈，使表面均匀裹上糖粉； （4）撒上熟芝麻，放入烤盘中，烤箱预热至180℃,烤15分钟即可。
鲜蔬山药饼
食材：山药、胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花
做法： （1）山药、胡萝卜去皮，切成细丝； （2）鸡蛋打散，加入山药丝、胡萝卜丝、面粉、盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀； （3）平底锅加热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，摊成饼状； （4）两面煎至金黄即可。
红枣山药粥
食材：山药、红枣、大米、冰糖
做法： （1）山药去皮，切成小块； （2）红枣洗净，去核； （3）大米洗净，与山药、红枣一起放入锅中，加入适量清水； （4）大火烧开后，转小火炖煮30分钟,加入冰糖调味即可。
芝麻山药糕
食材：山药、糯米粉、糖粉、熟芝麻
做法： （1）山药去皮，蒸熟，压成泥； （2）糯米粉加入山药泥中，揉成面团； （3）将面团搓成小球，放入糖粉中滚一圈，使表面均匀裹上糖粉； （4）撒上熟芝麻，放入烤盘中，烤箱预热至180℃,烤15分钟即可。
花生酱山药条
食材：山药、花生酱、糖粉、熟芝麻
做法： （1）山药去皮，切成条状； （2）锅中加入适量清水，放入山药条，焯水去涩味； （3）捞出山药条，沥干水分； （4）将花生酱和糖粉混合，涂抹在山药条上，撒上熟芝麻； （5）放入冰箱冷藏1小时,使其入味。
山药胡萝卜炖排骨
食材：山药、胡萝卜、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法： （1）山药、胡萝卜去皮，切成块状； （2）排骨洗净，焯水去血沫； （3）锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后，放入排骨块、山药块、胡萝卜块； （4）转小火炖煮1小时,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
山药枸杞养生汤
食材：山药、枸杞、红枣、鸡蛋、盐、胡椒粉
做法： （1）山药去皮，切成小块； （2）枸杞、红枣洗净； （3）锅中加入适量清水，放入山药块、枸杞、红枣，大火烧开后，转小火炖煮30分钟； （4）鸡蛋打散，倒入锅中,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
山药南瓜炖豆腐
食材：山药、南瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法： （1）山药、南瓜去皮，切成块状； （2）豆腐切成小块； （3）锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后，放入山药块、南瓜块、豆腐块； （4）转小火炖煮30分钟,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
山药苹果派
食材：山药、苹果、面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、盐、胡椒粉
做法： （1）山药去皮，蒸熟，压成泥； （2）苹果去皮，切成小块； （3）面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、盐、胡椒粉混合，揉成面团； （4）将面团擀成圆饼，放入烤盘中，用叉子扎几个孔； （5）将山药泥和苹果块混合，均匀铺在圆饼上； （6）烤箱预热至180℃,烤20分钟即可。
亲爱的朋友们，以上就是我为你们准备的10款山药创意食谱，希望你们在尝试的过程中，能感受到山药的独特魅力，记得，美食不仅仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉，让我们一起，用山药开启美食新食代,为生活增添更多美好！
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