福州肉馅团子哪家好吃？揭秘本地美食地图！
作为一名自媒体作者，我游历过祖国的大江南北，品尝过各式各样的美食，在我心中，始终有一道美食让我难以忘怀，那就是福州的肉馅团子，就让我带着大家走进福州，一起探寻那些让人垂涎欲滴的肉馅团子。
福州肉馅团子，又称福州小吃、福州糯米团子等，是福建省福州市的传统特色小吃之一，它起源于唐宋时期，距今已有千年的历史，肉馅团子选用上等糯米、猪肉、香菇、虾仁等食材，经过精心制作，口感鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。
1、选材：选用优质糯米、新鲜猪肉、香菇、虾仁等食材，保证口感和营养价值。
2、糯米浸泡：将糯米提前浸泡4-6小时，使其充分吸水变软。
3、粉碎糯米：将浸泡好的糯米放入搅拌机中，打成细腻的糯米糊。
4、调馅：将猪肉、香菇、虾仁等食材剁碎，加入适量的盐、生抽、料酒、葱花等调料，搅拌均匀。
5、包制：将糯米糊分成小剂子，包入调好的馅料，揉搓成团子状。
6、煮制：将包好的团子放入沸水中，煮至浮起，捞出沥干水分。
7、装盘：将煮好的肉馅团子放入盘中，撒上葱花、香菜等点缀。
1、口感丰富：肉馅团子外皮糯糯的，内馅鲜嫩多汁，让人回味无穷。
2、营养价值高：糯米富含B族维生素、膳食纤维等营养成分，猪肉、香菇、虾仁等食材也富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，是一款营养丰富的美食。
3、制作简单：肉馅团子的制作工艺简单易学，在家也能轻松制作。
1、鼓楼区：作为福州的老城区，鼓楼区有许多传统的肉馅团子店，如“张记肉馅团子”、“陈记肉馅团子”等。
2、台江区：台江区也是福州美食的发源地之一，有许多知名的肉馅团子店，如“阿婆肉馅团子”、“王记肉馅团子”等。
3、仓山区：仓山区是福州的繁华地段，这里有许多现代化的肉馅团子店，如“一粒米肉馅团子”、“九头鸟肉馅团子”等。
福州肉馅团子作为一道具有千年历史的传统美食，凭借其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大消费者的喜爱，如果你来到福州，不妨品尝一下这道美食，相信它会给你留下深刻的印象，也欢迎广大读者在评论区分享你们所知道的福州肉馅团子店，让我们一起探寻更多的美食宝藏！
