【福州西湖美食探秘】千年古湖畔，舌尖上的风情万种
福州，这座历史文化名城，不仅有着千年古湖的宁静与秀美，更有那让人垂涎欲滴的美食，就让我这个在福州生活多年的自媒体作者，带你一起走进福州西湖，探寻那些隐藏在古湖畔的美食宝藏。
福州西湖，始建于北宋，距今已有千年历史，这里绿树成荫，湖水清澈，古建筑与自然景观相得益彰，是一处集休闲、观光、美食于一体的绝佳之地，在西湖的怀抱中，我们可以一边欣赏美景，一边品尝美食，让心灵与味蕾得到双重满足。
来到福州西湖，怎能错过那些沿湖而设的小吃摊头？这里汇聚了福州乃至福建各地的特色小吃，让人目不暇接。
1、豆腐脑：福州豆腐脑以其嫩滑的口感和丰富的配料而闻名，你可以品尝到甜咸两种口味的豆腐脑，搭配肉末、葱花、酱菜等，味道鲜美，营养丰富。
2、鱼丸汤：鱼丸是福州的传统名吃，以其弹性十足、鲜美可口而著称，在西湖边，你可以品尝到正宗的鱼丸汤，汤清味美，鱼丸滑嫩，让人回味无穷。
3、鸭肉粥：鸭肉粥是福州的特色早餐之一，选用肥美的鸭肉，搭配香米熬制而成，粥浓香四溢，鸭肉酥烂，是早餐的绝佳选择。
4、肉燕：肉燕是福州的传统小吃，以其薄如纸、馅嫩滑、汤鲜美而著称，在西湖边，你可以品尝到手工制作的肉燕，口感细腻，令人陶醉。
5、福州鱼丸：福州鱼丸以其独特的制作工艺和口感而闻名，这里的鱼丸选用优质鱼肉，手工制成，皮薄馅大，汤鲜味美，是游客必尝的美食。
除了街头小吃，福州西湖周边还有许多特色餐馆，为你呈现地道的福州美食。
1、三坊七巷附近的“福满楼”：这家餐馆以传统福州菜为主打，招牌菜有佛跳墙、荔枝肉、鱼丸汤等，每一道菜都散发着浓郁的福州风味。
2、南后街的“南园酒家”：这家餐馆以福建菜为主，特色菜有红烧肉、清蒸鱼、福州拌面等，环境优雅，服务周到。
3、东街口的“聚春园”：这家餐馆历史悠久，以福州菜为主，招牌菜有肉燕、鱼丸汤、荔枝肉等，是品尝福州美食的好去处。
为了方便大家更好地品尝福州西湖的美食，我为大家精心绘制了一张美食地图，地图上标注了各大美食摊头和特色餐馆的位置，让你在游玩过程中，能够轻松找到心仪的美食。
福州西湖，是一个充满魅力的地方，你可以欣赏到美丽的湖光山色，也可以品尝到地道的福州美食，带上家人或朋友，一起走进福州西湖，感受千年古湖的韵味，享受舌尖上的风情万种吧！
