福州夏日必备——绵绵冰，探寻那些隐藏的美味角落
导语：
夏日炎炎，清凉解暑的美食成了人们的首选，在福州，有一道甜品深受大家喜爱，那就是绵绵冰，就让我这个在福州生活多年的自媒体作者，带你一起探寻那些隐藏在街头巷尾的绵绵冰美味角落。
绵绵冰，又称沙冰，起源于我国台湾，后来传入福州，这种甜品以糯米粉为原料，加入冰沙、水果、糖水等配料，口感细腻，清凉解暑，是夏日里不可或缺的甜品。
1、经典绵绵冰：以糯米粉为主要原料，加入冰沙、糖水、水果等，口感细腻，清凉可口。
2、水果绵绵冰：以新鲜水果为主要原料，加入糯米粉和冰沙，口感清爽，营养丰富。
3、创意绵绵冰：在传统绵绵冰的基础上，加入各种创意元素，如珍珠奶茶、巧克力、冰淇淋等，满足不同口味的需求。
4、养生绵绵冰：在绵绵冰中加入中药材，如红枣、枸杞、莲子等，既美味又养生。
1、老字号甜品店——老七绵绵冰
地址：福州市台江区上浦路
这家店已有数十年的历史，是福州人心中不可多得的绵绵冰老字号，店内环境古朴，服务员热情周到，绵绵冰口感细腻，种类繁多，是夏日消暑的绝佳选择。
2、网红甜品店——红豆绵绵冰
地址：福州市鼓楼区东街口
这家甜品店以红豆绵绵冰闻名，红豆软糯香甜，糯米粉细腻滑口，搭配上冰沙和糖水，口感丰富，是许多年轻人的心头好。
3、街头小摊——阿婆绵绵冰
地址：福州市仓山区
阿婆绵绵冰以其独特的口味和亲民的价格，吸引了众多食客，阿婆亲手制作的绵绵冰，糯米粉细腻，水果新鲜，夏日炎炎，来一碗阿婆绵绵冰，清凉解暑。
4、特色绵绵冰店——八闽绵绵冰
地址：福州市晋安区
这家店以福建特色食材为原料，制作的绵绵冰独具匠心，如：茉莉花绵绵冰、杨梅绵绵冰等，不仅美味，还富有地域特色。
1、看外观：好的绵绵冰外观色泽均匀，无杂质。
2、闻气味：新鲜的绵绵冰有淡淡的糯米香和水果香。
3、尝口感：细腻滑口，冰沙与糯米粉完美融合。
福州绵绵冰，以其独特的口感和丰富的种类，成为了夏日里不可或缺的美食，在炎炎夏日，让我们一起探寻那些隐藏在街头巷尾的绵绵冰美味角落，享受这份清凉与甜蜜吧！
