探秘福州美食：鸟店哪家好吃？
导语：福州，这座历史文化名城，美食无数，而在这其中，鸟店更是独具特色，让人回味无穷，就让我带你走进福州，探寻那些令人垂涎欲滴的鸟店美食。
鸟店，顾名思义，就是以鸟类为主料的特色餐馆，在福州，鸟店有着悠久的历史，早在宋代，福州就有以鸟类为食材的菜肴，到了明清时期，鸟店逐渐兴盛，成为福州一道独特的风景线。
1、江头鸟店
江头鸟店位于福州市鼓楼区江头街，是一家有着百年历史的鸟店，店内环境古朴，装饰典雅，给人一种穿越时空的感觉，江头鸟店的招牌菜有红烧乳鸽、香酥鹧鸪、五香蛇肉等，口味地道，深受食客喜爱。
2、老字号鸟店
老字号鸟店位于福州市台江区，同样拥有百年历史，店内装饰古色古香，服务热情周到，招牌菜有香酥鹧鸪、红烧乳鸽、八宝乌鸡等，口味独特，让人回味无穷。
3、福州鸟庄
福州鸟庄位于福州市仓山区，是一家以经营鸟类食材为主的餐厅，店内环境宽敞明亮，菜品丰富多样，招牌菜有红烧乳鸽、香酥鹧鸪、五香蛇肉等，口味地道，值得一试。
4、鸟语花香鸟店
鸟语花香鸟店位于福州市晋安区，是一家以经营鸟类食材为主的餐厅，店内环境优雅，服务贴心，招牌菜有红烧乳鸽、香酥鹧鸪、五香蛇肉等，口味地道，让人流连忘返。
5、金鼎鸟店
金鼎鸟店位于福州市马尾区，是一家有着几十年历史的鸟店，店内环境整洁，服务周到，招牌菜有红烧乳鸽、香酥鹧鸪、五香蛇肉等，口味地道，是食客们的心头好。
1、红烧乳鸽：选用优质乳鸽，经过精心烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
2、香酥鹧鸪：选用鹧鸪肉，外酥里嫩，香气四溢，口感极佳。
3、五香蛇肉：选用新鲜蛇肉，经过独特工艺烹制，味道鲜美，营养丰富。
4、八宝乌鸡：选用乌鸡肉，搭配八种珍贵食材，味道鲜美，滋补养生。
5、鸡杂煲：选用鸡心、鸡肝、鸡肠等鸡杂，搭配多种调料，味道鲜美，营养丰富。
福州鸟店美食，独具特色，让人回味无穷，你可以品尝到红烧乳鸽、香酥鹧鸪、五香蛇肉等美食，感受福州独特的饮食文化，如果你是美食爱好者，不妨来福州，探寻这些令人垂涎欲滴的鸟店美食。
