【舌尖上的福州】探寻福州薯条哪家好吃？多年美食探索，带你解锁地道美味！
导语：
薯条，这个源自西方的快餐美食，在我国经过多年的本土化改良，已经成为了许多城市街头巷尾的热门小吃，而福州，作为一座历史悠久的文化名城，自然也涌现出了不少独具特色的薯条美食，就让我这个多年美食探索者，带你一起走进福州，探寻那些让人垂涎欲滴的薯条佳肴！
薯条在我国的历史并不长，但自从上世纪90年代传入我国后，便迅速风靡全国，福州作为沿海城市，对外来美食的接受度极高，薯条也不例外，经过多年的发展，福州薯条已经形成了自己独特的风味，成为了当地的一大特色小吃。
1、选材讲究：福州薯条选用优质土豆，新鲜、口感好，保证了薯条的原汁原味。
2、独特工艺：福州薯条在制作过程中，讲究火候和时间的把握，使得薯条外酥里嫩，口感极佳。
3、调味多样：福州薯条可以根据个人口味，选择多种调料，如番茄酱、沙拉酱、辣椒酱等，丰富了口感。
1、福州小牛角薯条
位于福州市鼓楼区的一家知名薯条店，以手工现炸薯条闻名，这里的薯条外酥里嫩，金黄诱人，搭配特制的辣椒酱，辣中带香，让人回味无穷。
2、福州老字号炸鸡薯条
这家店已有几十年的历史，是福州人公认的薯条老字号，他们家的薯条选用上等土豆，炸至金黄，口感酥脆，搭配秘制酱料，味道鲜美。
3、福州街头小摊
在福州的街头，总能看到许多小摊贩在售卖薯条，这些小摊贩的薯条制作工艺虽然简单，但味道地道，是当地人喜爱的美食之一。
4、福州大学城薯条店
位于福州大学城的一家薯条店，以其独特的口感和丰富的口味深受学生们的喜爱，这里的薯条新鲜现炸，搭配多种酱料，让人回味无穷。
1、炸鸡：福州炸鸡与薯条堪称绝配，金黄酥脆的炸鸡搭配外酥里嫩的薯条，让人欲罢不能。
2、酸梅汤：酸梅汤具有消暑解渴的功效，搭配薯条食用，既美味又健康。
3、烤冷面：福州烤冷面与薯条也是不错的选择，烤冷面的香辣与薯条的酥脆相互衬托，让人回味无穷。
福州薯条，作为一道具有地方特色的小吃，已经成为了这座城市的一张美食名片，无论是街头小摊还是知名店铺，都以其独特的风味吸引着无数食客，你不仅能品尝到地道的福州薯条，还能感受到这座城市浓厚的文化底蕴，快来福州，一起探寻那些让人垂涎欲滴的薯条佳肴吧！
