漫步福州，尽享美食盛宴——探寻这座城市的特色美味
导语：
福州，这座充满历史底蕴的东南名城，不仅有着独特的文化魅力，更是美食的天堂，作为自媒体作者，多年来我走遍了福州的大街小巷，品尝了无数道特色美食，就让我带你一起漫步福州，探寻那些让人垂涎欲滴的特色美味。
1、鱼丸汤
提起福州，不得不提的就是鱼丸汤，鱼丸口感弹牙，汤汁鲜美，是福州人餐桌上的家常菜，在福州，几乎每家餐馆都能品尝到这道美味，而最地道的鱼丸汤，还要数位于东街口的“聚春园”，那里的鱼丸细腻滑嫩，汤汁醇厚，是游客们必尝的美食。
2、豆腐脑
福州的豆腐脑与北方有所不同，它更加细腻、滑嫩，搭配特制的甜辣酱，口感独特，在福州，豆腐脑的种类繁多，有甜的、咸的、咸甜的，各具特色，位于台江的“吴记豆腐脑”是当地非常有名的一家店，值得一试。
3、福州鱼丸
福州鱼丸以其独特的口感和制作工艺闻名，选用新鲜鱼肉，经过精心制作，使得鱼丸质地弹牙，汤汁浓郁，在福州，鱼丸不仅是一道美食，更是一种文化象征，品尝鱼丸，仿佛能感受到福州人对生活的热爱。
4、豆花
福州的豆花口感细腻，口感介于豆腐和布丁之间，搭配各种配料，如红豆、绿豆、花生等，口感丰富，在福州，豆花有多种吃法，有甜的、咸的，还有麻辣的，台江的“黄记豆花”是当地非常有名的一家店，味道正宗。
1、佛跳墙
作为福州的招牌菜，佛跳墙以其独特的烹饪技艺和丰富的食材而闻名，这道菜选用鲍鱼、海参、瑶柱、花胶等海味，搭配多种肉类，经过长时间炖煮，汤汁浓郁，味道鲜美，在福州，品尝佛跳墙是必做的事情。
2、福州炖鸡
福州炖鸡选用土鸡，搭配多种药材和调味料，炖煮数小时，使得鸡肉鲜嫩可口，汤汁浓郁，这道菜不仅美味，还具有很高的营养价值，在福州，炖鸡是一道非常受欢迎的菜肴。
3、福州拌面
福州拌面以其独特的口感和制作工艺而闻名，选用优质面条，搭配各种调料和配料，如卤蛋、肉丝、葱花等，拌匀后口感鲜美，在福州，拌面是一道非常受欢迎的早餐。
4、福州海鲜
福州地处海边，海鲜资源丰富，你可以品尝到各种新鲜的海鲜，如鲍鱼、海参、海螺、扇贝等，在福州，海鲜的烹饪方式多样，既有清蒸，也有红烧，每一道菜都让人垂涎欲滴。
1、福州荔枝茶
福州荔枝茶选用新鲜荔枝和绿茶，经过特殊工艺制作而成，喝上一口，荔枝的香甜与绿茶的清新交织在一起，让人陶醉，在福州，荔枝茶是夏日解渴的良方。
2、福州橄榄茶
福州橄榄茶选用当地特产橄榄，搭配绿茶制作而成，橄榄茶口感独特，既有橄榄的清香，又有绿茶的甘甜，在福州，橄榄茶是消暑解渴的好选择。
福州，这座美食天堂，让人流连忘返，你可以品尝到地道的福州小吃，感受福州特色菜肴的独特魅力，还可以品尝到各种特色饮品，漫步福州，尽享美食盛宴，这是一场不容错过的味蕾之旅，快来福州，一起感受这座城市的美食魅力吧！
