夜幕降临，福州排档美食盛宴，带你领略地道风味！
作为一个自媒体作者，多年来我走南闯北，品尝过无数美食，而在这其中，福州的排档美食无疑给我留下了深刻的印象，就让我带着大家走进福州的夜市，探寻那些隐藏在街头巷尾的美食宝藏。
福州，这座拥有千年历史的古城，孕育了丰富的饮食文化，早在宋代，福州的饮食文化就已经颇具规模，而福州的排档，更是这种饮食文化的传承者，夜幕降临，华灯初上，福州的街头巷尾便热闹起来，各式各样的排档琳琅满目，成为了一道独特的风景线。
1、福州鱼丸
作为福州的传统美食，鱼丸早已深入人心，福州鱼丸以其鲜嫩弹牙、汤汁鲜美而闻名，在福州的排档，你可以品尝到各种口味的鱼丸，如清汤鱼丸、鲍汁鱼丸、麻辣鱼丸等，每一款都有其独特的风味。
2、福州拌面
福州拌面是福州人日常饮食中不可或缺的一道面食，其特点是面条劲道、汤汁浓郁，搭配各种调料，味道鲜美，在福州的排档，你可以品尝到多种口味的拌面，如海鲜拌面、猪肉拌面、鸡肉拌面等。
3、福州煎饼果子
福州煎饼果子是福州特色小吃之一，以其香脆可口、味道独特而受到人们的喜爱，在福州的排档，你可以品尝到各种口味的煎饼果子，如甜面酱煎饼、咸菜煎饼、豆腐煎饼等。
4、福州卤味
福州卤味是福州的传统美食之一，以其香浓醇厚、味道鲜美而著称，在福州的排档，你可以品尝到各种卤味，如卤鸭、卤鸡、卤豆腐等，每一款都是地道的福州风味。
5、福州酸辣汤
福州酸辣汤是福州的传统汤品，以其酸辣可口、开胃消食而受到人们的喜爱，在福州的排档，你可以品尝到各种口味的酸辣汤，如鸡肉酸辣汤、猪肉酸辣汤、海鲜酸辣汤等。
1、福州鱼丸店
地址：福州市台江区江滨中路
推荐理由：这家鱼丸店历史悠久，以其鲜美的鱼丸和汤汁而闻名，你可以品尝到地道的福州鱼丸，感受福州的传统美食文化。
2、福州拌面馆
地址：福州市晋安区东二环南路
推荐理由：这家拌面馆以劲道的面条和浓郁的汤汁而受到食客的喜爱，你可以品尝到各种口味的拌面，满足你的味蕾。
3、福州煎饼果子摊
地址：福州市仓山区金山街道
推荐理由：这家煎饼果子摊以其香脆可口、味道独特而受到人们的喜爱，你可以品尝到各种口味的煎饼果子，体验福州的小吃文化。
4、福州卤味店
地址：福州市鼓楼区东街口
推荐理由：这家卤味店以其香浓醇厚、味道鲜美而著称，你可以品尝到各种卤味，感受福州的传统美食。
5、福州酸辣汤馆
地址：福州市台江区光明路
推荐理由：这家酸辣汤馆以其酸辣可口、开胃消食而受到人们的喜爱，你可以品尝到各种口味的酸辣汤，让你的味蕾畅游在福州的美食世界中。
夜幕降临，福州的排档美食盛宴如约而至，你可以品尝到地道的福州风味，感受这座古城的饮食文化，不妨约上三五好友，一起走进福州的夜市，享受这场美食盛宴吧！
