福州美食探秘：探寻那些隐藏在角落里的美味饭店
导语：作为一名自媒体作者，我走遍了大江南北，品尝过无数美食，而在这其中，福州的美食给我留下了深刻的印象，我就要为大家揭秘那些隐藏在福州街头巷尾的美食饭店，让我们一起感受福州的独特魅力。
聚春园是福州的老字号名店，有着一百多年的历史，这里的环境古朴典雅，让人仿佛穿越到了百年前，而这里的菜品更是独具匠心，将福州的传统美食与现代烹饪技艺相结合，令人回味无穷。
1、荔枝肉：聚春园的招牌菜之一，选用上等猪肉，经过独特的腌制和烹饪手法，外酥里嫩，味道鲜美。
2、鱼丸汤：福州的传统名菜，选用新鲜鱼肉制成鱼丸，搭配清澈的高汤，口感滑嫩，鲜美可口。
3、福州鱼丸：与鱼丸汤不同，福州鱼丸更加注重口感和外观，鱼丸圆润饱满，汤汁浓郁。
位于福州台江区的老七鱼丸，是一家以鱼丸为主打的小吃店，这里的鱼丸选用新鲜鱼肉，手工制作，口感弹牙，汤汁鲜美。
1、老七鱼丸：作为招牌菜，老七鱼丸受到了广大食客的喜爱，鱼丸口感弹牙，汤汁鲜美，让人回味无穷。
2、鱼丸汤：老七鱼丸的鱼丸汤也是一绝，汤汁清澈，鱼丸饱满，味道鲜美。
老陈家私房菜位于福州鼓楼区，是一家以家常菜为主打的餐厅，这里的菜品地道，价格实惠，是福州本地人聚餐的首选。
1、老陈家私房菜：作为招牌菜，老陈家私房菜融合了福州传统美食和现代烹饪技艺，味道鲜美，营养丰富。
2、花菜炖肉：选用新鲜猪肉和花菜，经过炖煮，肉质鲜嫩，花菜软糯，味道鲜美。
3、红烧肉：选用上等五花肉，经过红烧，肉质鲜嫩，肥而不腻，味道浓郁。
林家海鲜位于福州台江区，是一家以海鲜为主打的海鲜店，这里的海鲜新鲜，烹饪手法独特，味道鲜美。
1、海鲜大拼盘：将各种海鲜如龙虾、鲍鱼、扇贝等拼在一起，色香味俱佳，让人垂涎欲滴。
2、鲍鱼炖翅：选用新鲜鲍鱼和鸡翅，经过炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
3、蒜蓉粉丝蒸扇贝：选用新鲜扇贝，搭配蒜蓉和粉丝，口感鲜美，味道独特。
大福甜品位于福州台江区，是一家以甜品为主打的餐厅，这里的甜品种类繁多，口味独特，是福州本地人喜爱的甜品店。
1、福州传统甜品：如八宝饭、绿豆糕、糖水等，都是福州的传统美食，口感地道。
2、现代创新甜品：如芒果布丁、巧克力蛋糕等，将传统美食与现代元素相结合，味道独特。
福州美食丰富多样，以上仅为冰山一角，如果你来到福州，不妨尝试一下这些美食饭店，感受福州的独特魅力，相信我，这些美食一定会让你流连忘返！
