福州什么最好吃

福州美食探秘：千年古都的味道，一口便知！

自古以来，福州就享有“东南形胜”的美誉，这里不仅有着丰富的历史文化，更有着让人垂涎欲滴的美食，作为一名深耕美食领域的自媒体作者，今天我就要带领大家走进福州，探寻那些让人回味无穷的美食佳肴。

福州小吃：一网打尽，回味无穷

1、鱼丸汤

福州鱼丸汤是福建传统名菜之一，以其鲜美的汤汁和弹牙的鱼丸而闻名，鱼丸选用优质鱼肉制成，经过精细加工，口感细腻，汤汁鲜美，是福州人早餐的必备佳品。

2、豆花

福州豆花不同于其他地方的豆花，它有着独特的口感和风味，这里的豆花细腻柔滑，口感细腻，搭配各种配料，如红糖、花生、芝麻等，美味可口。

3、炸春卷

福州炸春卷是福州传统小吃之一，外皮酥脆，内馅丰富，有猪肉、虾仁、蔬菜等多种口味，咬一口，满口生香，让人回味无穷。

4、肠粉

福州肠粉以其独特的口感和丰富的口味受到食客们的喜爱，肠粉皮薄馅嫩，搭配酱料，口感鲜美，是早餐、夜宵的绝佳选择。

5、福州拌面

福州拌面是福州的特色面食之一，以其独特的调料和口感而闻名，面条劲道，搭配各种配料，如肉丝、蛋丝、蔬菜等，味道鲜美。

福州特色菜肴：品味千年古都的风味

1、鼓山素斋

鼓山素斋是福州的一道传统素菜，以豆腐为主料，配以各种蔬菜，口感鲜美，营养丰富，在福州，吃素斋已经成为一种独特的饮食习惯。

2、福州炒面

福州炒面是福州的传统名菜，以其独特的调料和口感而闻名，面条炒得金黄酥脆，搭配各种配料，如鸡蛋、肉丝、蔬菜等，味道鲜美。

3、鱼香茄子煲

鱼香茄子煲是福州的一道特色菜肴，以其独特的鱼香口味和鲜美的茄子而受到食客们的喜爱，茄子软糯，汤汁浓郁，是福州家常菜中的经典之作。

4、福州三鲜煲

福州三鲜煲是福州的一道传统煲仔菜，以海鲜、肉类、蔬菜为主料，搭配各种调料，味道鲜美，煲仔菜特有的香味，让人食欲大增。

福州特色甜品：甜蜜滋味，回味无穷

1、花生汤

福州花生汤是福州的传统甜品，以花生、红枣、糯米为主料，熬制而成，口感绵软，香甜可口，是福州人喜爱的甜品之一。

2、福州芋泥

福州芋泥是福州的传统甜品，以芋头、糖、糯米粉为主料，制作而成，芋泥细腻柔软，甜而不腻，是福州的特色甜品。

3、花生糖

福州花生糖是福州的传统小吃，以花生、糖、芝麻等为主料，制作而成，花生糖香脆可口，是福州人喜爱的零食之一。

福州美食种类繁多，每一道菜都蕴含着丰富的历史和文化，作为一名自媒体作者，我希望通过这篇文章，让大家更加了解福州的美食文化，品尝到那些让人回味无穷的美食佳肴，当你来到福州，不妨试着去寻找那些隐藏在街头的美食，相信你一定会被这里的美食所征服！