福州，这座历史悠久的城市，不仅有着深厚的文化底蕴，更有着令人垂涎欲滴的特色小吃，作为一名自媒体作者，今天就让我带你走进福州的街头巷尾，一起探寻那些必吃的特产小吃。
福州小吃以其独特的口味、丰富的种类和精湛的制作工艺而闻名，这里的小吃不仅满足了味蕾的需求，更承载了福州人的生活情感和地域文化，从传统的福州鱼丸、肉燕到地道的锅边糊、海蛎煎，每一道小吃都蕴含着福州人的智慧和匠心。
1、福州鱼丸
福州鱼丸是福州的传统名菜，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名，选用新鲜的鱼肉，经过精细的剁剁、搅拌、挤丸等工序，制作出肉质鲜嫩、口感细腻的鱼丸，无论是清汤鱼丸还是麻辣鱼丸，都是不可错过的美味。
2、肉燕
肉燕是福州的特色小吃之一，以燕皮包裹着鲜嫩的肉馅，经过蒸制而成，燕皮薄如纸片，肉馅鲜美多汁，口感鲜嫩爽滑，肉燕可以搭配各种调料食用，是福州人喜爱的美食之一。
3、锅边糊
锅边糊是福州的传统早餐之一，以大米浆为原料，在锅中沿着锅边烹制而成，锅边糊口感细腻，味道鲜美，搭配上福州特色的海蛎、虾米等海鲜食材，更是美味无穷。
4、海蛎煎
海蛎煎是福州的特色小吃之一，以新鲜的海蛎为主要原料，经过煎制而成，海蛎煎外酥里嫩，口感鲜美，搭配上特制的甜辣酱和香菜等调料，更是美味可口。
5、福州年糕
福州年糕是福州的传统美食之一，以糯米为原料制作而成，年糕口感软糯、香甜可口，可以搭配各种食材食用，在福州的街头巷尾，你可以看到各种口味的年糕，如花生年糕、红枣年糕等。
6、福州米粉
福州米粉以其独特的制作工艺和口感而闻名，米粉细软滑嫩，搭配上各种鲜美的配料和调料，如肉丝、虾仁、豆腐皮等，味道鲜美可口，无论是干拌还是汤煮，都是一道美味佳肴。
7、福清光饼
福清光饼是福州市福清市的特色小吃之一，它是一种传统的面点食品，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，光饼的口感独特，是福清人喜爱的美食之一。
1、南后街：作为福州的历史文化街区之一，南后街汇聚了众多传统小吃店和美食摊位，在这里你可以品尝到各种地道的福州小吃。
2、东街口：东街口是福州的商业中心之一，这里的小吃摊位众多，可以品尝到各种美食。
3、福建美食城：福建美食城是集结了众多福建特色小吃的美食广场，可以一次性品尝到各种福建美食。
就是关于福州必吃特产小吃的推荐，在福州这座美丽的城市里，还有许多其他的美食等待你去发现和品尝，希望你在福州的美食之旅中能够尽情享受美食带来的快乐！
