探秘福州达道，解锁隐藏的美食地图
导语：
福州，这座历史悠久的东南名城，不仅有着丰富的文化底蕴，更是美食的天堂，而位于福州台江区的达道街，更是隐藏着无数地道的美食，就让我这个多年的美食探索者，带你一起走进达道，解锁这里的美食地图。
达道街，原名“大道路”，因其地处福州市中心，交通便利而得名，这里历史悠久，早在宋代就已经形成街市，达道街不仅是一条商业街，更是一条充满烟火气的美食街，你可以品尝到各种地道的福州小吃，感受福州的传统美食文化。
1、豆花
达道的豆花，是福州人早餐的必备，这里的豆花口感细腻，口感滑嫩，配以甜浆、酱油、花生酱等调料，既可当早餐，也可作为小吃。
2、福州鱼丸
福州鱼丸是福州的传统名菜，达道的鱼丸更是独具特色，这里的鱼丸选用新鲜鱼肉，口感弹牙，汤汁鲜美，是来达道必尝的美食。
3、豆腐脑
达道的豆腐脑口感细腻，豆腐嫩滑，搭配着酱菜、肉末、葱花等，味道鲜美，营养丰富。
4、炸鸡粥
炸鸡粥是达道的一大特色，选用现炸的鸡肉，搭配香浓的白粥，味道鲜美，营养丰富。
5、驴打滚
驴打滚是福州的传统小吃，达道的驴打滚更是别具一格，这里的驴打滚外皮酥脆，内馅甜而不腻，是来达道不可错过的美食。
6、花生汤
花生汤是福州的传统甜品，达道的花生汤更是醇厚浓郁，这里的花生汤选用上等花生，熬制时间长达数小时，口感香滑，甜而不腻。
7、福州烧饼
福州烧饼是达道的另一道特色小吃，外皮酥脆，内馅丰富，有甜有咸，是来达道必尝的美食。
1、达道豆花
地址：达道街某号
特色：豆花口感细腻，甜浆浓郁。
2、福州鱼丸
地址：达道街某号
特色：鱼丸弹牙，汤汁鲜美。
3、炸鸡粥
地址：达道街某号
特色：炸鸡鲜嫩，白粥香浓。
4、驴打滚
地址：达道街某号
特色：外皮酥脆，内馅甜而不腻。
5、花生汤
地址：达道街某号
特色：花生汤醇厚浓郁，甜而不腻。
6、福州烧饼
地址：达道街某号
特色：烧饼外皮酥脆，内馅丰富。
达道街，这条充满烟火气的美食街，隐藏着无数地道的福州美食，你可以品尝到福州的传统小吃，感受福州的美食文化，如果你是美食爱好者，那么达道街绝对是你不容错过的美食天堂，快来达道，开启你的美食之旅吧！
