古韵今风，味觉的盛宴
福州，这座历史悠久的城市，自古以来便是繁华的商贸之地，而在这座城市的深处，隐藏着七条古老的巷子，它们不仅承载着福州的历史文化，还孕育着丰富的特产，作为一名自媒体作者，今天就带大家走进福州的七巷，探寻那些令人垂涎的特产。
首先来到南后街，这里有一种名为“土笋冻”的特色小吃，土笋冻是一种以沙虫为原料的冻品，口感清爽，是福州的传统美食，每当夏日炎炎，一碗冰凉的土笋冻便能让人瞬间消暑，其制作工艺独特，选用新鲜的沙虫为原料，经过精心熬制、冷却凝固而成，每一口都透着海洋的鲜美，是福州人民夏日里不可或缺的美食。
走进郎官巷，这里有一种让人回味无穷的美食——福州鱼丸，鱼丸以鱼肉为原料，口感鲜美，滑嫩细腻，选用新鲜的鱼肉，经过精细的刀工处理后，再搭配各种调料，制成丸状，煮好的鱼丸汤鲜美可口，是福州人民喜爱的家常美食，无论是冬日里的热汤，还是夏日里的冷汤，都能让人感受到家的味道。
安泰河边的螺蛳粉是福州另一道特色小吃，螺蛳粉以螺蛳为原料，搭配细软的米粉和丰富的调料，让人食欲大开，螺蛳经过精心熬制，汤底鲜美浓郁，米粉细软有弹性，搭配上螺蛳的鲜美和各种调料，让人回味无穷。
塔头路的肉燕是福州的传统名吃，肉燕以猪肉为原料，经过精细加工后制成燕状，其口感鲜美、肉质鲜嫩、味道独特，每一口都透着浓郁的肉香和独特的调味品香味，是福州人民喜爱的美食之一。
上杭路的佛跳墙是福州的一道传统名菜，以鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶等为主要原料，辅以多种调料和秘制高汤精制而成，其汤汁浓郁、味道鲜美、营养丰富，让人回味无穷，每一口都透着浓郁的海鲜味和独特的调味品香味，是福州人民招待贵客的佳肴。
茶亭的桂花糕是福州的传统糕点之一，以糯米粉、桂花等为主要原料，经过蒸制而成，其口感软糯、香甜可口、桂花香味浓郁，每一口都透着淡淡的桂花香和甜美的味道，是福州人民喜爱的甜品之一。
最后来到中平路，这里有一种滋补美味的八宝粥，八宝粥以糯米为主料，加入红枣、莲子、桂圆等多种食材熬制而成，其口感细腻、香甜可口、营养丰富，每一口都透着浓郁的米香和各种食材的独特味道，是福州人民冬季里喜爱的滋补佳品。
就是福州七巷的特产介绍，这些美食不仅承载着福州的历史文化，更是福州人民的味觉记忆，希望大家在品尝这些美食的同时，也能感受到福州的独特魅力。
