福州，一个历史悠久的城市，孕育了无数美食特产，对于70后来说，这些特产不仅仅是食物，更是一段段难以忘怀的回忆，就让我们一起走进福州，探寻那些令人回味无穷的70后福州特产。
福州鱼丸是福州的传统美食之一，以其鲜美、滑嫩、口感独特而闻名，70后的福州人，小时候常常在街头巷尾看到卖鱼丸的小摊，那时的鱼丸是用新鲜的鱼肉手工制作而成，口感鲜美，让人回味无穷，虽然制作工艺有所改变，但鱼丸依然是福州人喜爱的美食之一。
福州肉燕是福州的传统小吃之一，以燕皮薄如纸、馅料丰富而著称，70后的福州人小时候常常在过年时吃肉燕，寓意着团圆和幸福，肉燕的馅料通常有猪肉、虾仁等，口感鲜美，让人流连忘返。
福州螺蛳粉是福州的特色小吃之一，以螺蛳为主料，搭配米粉和各种调料制成，这道美食在70后的福州人心中有着特殊的地位，每当想起那浓郁的汤底和Q弹的米粉，就会让人垂涎三尺。
福州年糕是福州的传统食品之一，以糯米为原料制作而成，在70后的福州人心中，年糕是过年时必不可少的食品之一，年糕的口感软糯，可以搭配各种食材制作出美味的佳肴。
福州花生汤是福州的传统甜品之一，以花生为主料，加入红枣、枸杞等食材熬制而成，这道甜品在70后的福州人心中有着特殊的地位，每当想起那浓郁的甜味和软糯的花生，就会让人感到无比温暖。
福州荔枝肉是福州的传统名菜之一，以猪肉为主料，经过特殊的烹饪工艺制作而成，这道菜色香味俱佳，让人一吃难忘，在70后的福州人心中，荔枝肉是家乡的味道，是童年的回忆。
福州海蛎煎是福州的特色小吃之一，以海蛎为主料，搭配鸡蛋和各种调料煎制而成，这道小吃口感鲜美，外酥里嫩，是70后福州人的最爱之一，每当想起那金黄的外皮和鲜美的海蛎，就会让人垂涎欲滴。
福州光饼是福州的传统小吃之一，外形像小圆饼，口感香脆可口，在70后的福州人心中，光饼是小时候的零食之一，每当想起那香脆的口感和简单的制作过程，就会让人感到无比亲切。
这些特产不仅仅是食物，更是福州文化的传承和历史的见证，它们承载了70后福州人的回忆和情感，也展示了福州独特的饮食文化和烹饪技艺，这些特产依然在福州人的生活中占据着重要的地位，成为了福州美食文化的重要组成部分，让我们一起珍惜这些美食特产，传承和发扬福州的美食文化。
