【福州春节美食攻略】年味浓，舌尖上的福州，带你解锁福州春节必吃美食！
春节，是中国人最重要的传统节日，而美食则是春节不可或缺的一部分，福州，这座历史悠久的东南沿海城市，不仅有着丰富的文化底蕴，更有着让人垂涎欲滴的美食，作为一名自媒体作者，我走遍了福州的大街小巷，总结出了这份春节美食攻略，带你领略舌尖上的福州！
1、鱼丸汤
作为福州的传统名菜，鱼丸汤以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，精选上等鱼肉，经精心制作，鱼丸弹牙有嚼劲，汤底鲜美，每一口都是满满的幸福感。
2、沙县小吃
沙县小吃在福州有着极高的知名度，其中以扁食、拌面、米线等最为著名，扁食皮薄馅嫩，汤汁浓郁；拌面劲道爽滑，搭配独特的酱料，风味独特。
3、豆腐脑
福州的豆腐脑细腻滑嫩，搭配各种调料，口感丰富，早餐来一碗豆腐脑，开启美好的一天。
4、鸭肉粥
鸭肉粥是福州的传统美食，选用肥美的鸭子，搭配大米熬制而成，粥汤鲜美，鸭肉酥烂，营养丰富。
1、福州肉燕
福州肉燕以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，选用上等猪肉和嫩豆腐，搭配独特的调料，制成肉燕，口感滑嫩，味道鲜美。
2、鼓山素饼
鼓山素饼是福州的传统糕点，以豆沙、莲蓉、芝麻等为主要原料，外皮酥脆，内馅香甜，是春节期间不可或缺的美食。
3、福州鱼丸
福州鱼丸历史悠久，选用新鲜鱼肉制作，口感弹牙，汤汁鲜美，春节期间，鱼丸汤更是餐桌上的一道亮丽风景。
4、鼓山素面
鼓山素面是福州的传统面食，以面粉、黄豆、花生等为主要原料，搭配独特的调料，口感筋道，营养丰富。
1、福州佛跳墙
佛跳墙是福州的传统名菜，以其独特的烹饪技艺和丰富的食材而闻名，选用鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱等高档食材，经过长时间炖煮，味道鲜美，营养丰富。
2、鼓山鸡汤
鼓山鸡汤选用上等土鸡，搭配多种中药材，炖煮数小时，汤汁鲜美，鸡肉酥烂，营养丰富。
3、福州拌面
福州拌面以其独特的调料和口感而闻名，选用特制面条，搭配各种配料，如瘦肉、鸡肉、海鲜等，口感丰富，味道鲜美。
4、福州煎包
福州煎包是福州的传统小吃，皮薄馅嫩，汤汁丰富，搭配独特的酱料，味道鲜美，是春节期间不可或缺的美食。
1、茶叶蛋
茶叶蛋是福州的传统饮品，选用优质茶叶和鸡蛋，经过长时间炖煮，味道鲜美，营养丰富。
2、福州青茶
福州青茶以其独特的口感和香气而闻名，是春节期间不可或缺的饮品，在家人团聚的时刻，泡上一杯青茶，品味生活的美好。
福州的春节美食种类繁多，每一道菜品都蕴含着浓厚的年味，在这个喜庆的节日里，让我们一起走进福州，品尝这些地道的美食，感受浓浓的节日氛围，祝大家春节快乐，阖家幸福！
