【福州西湖，寻味古都，一场味蕾的复古之旅】
自古以来，福州就是一座充满历史底蕴的文化名城，而在这座城市的中心，西湖如同一颗璀璨的明珠，镶嵌在繁华之中，漫步在西湖畔，不仅能领略到古都的风情，更能品尝到那些传承至今的美食佳肴，就让我带领大家一起走进福州西湖，开启一场味蕾的复古之旅。
1、鱼丸汤——福州的传统名菜，选用上等鱼肉，经手工剁碎、搅拌、挤成小丸子，再入锅煮熟，汤清味美，鱼丸弹牙，是来福州必尝的美味。
2、福州鱼丸——与鱼丸汤相比，福州鱼丸更加注重口感和形状，鱼丸圆润饱满，外皮光滑，内馅鲜嫩，一口咬下，鱼肉的鲜美立刻在口中爆发。
3、肉燕——肉燕是福州的特色小吃，选用上等猪肉和猪皮，经过精细加工，制成薄如蝉翼的皮，包裹着鲜美的肉馅，煮熟后放入汤中，口感滑嫩，汤汁鲜美。
4、扁食——扁食，又称饺子，是福州的传统小吃，选用新鲜猪肉和虾仁为馅，制成半月形的饺子，煮熟后放入骨头汤中，味道鲜美，汤汁浓郁。
5、荔枝肉——这是一道独具福州特色的菜肴，选用新鲜荔枝肉，裹上淀粉和蛋液，炸至金黄酥脆，外酥里嫩，甜中带酸，是福州的传统名菜。
1、福州小吃街——位于西湖公园附近的福新路，这里汇集了福州各种特色小吃，是品尝福州美食的好去处。
2、锅边糊——锅边糊是福州的传统早餐，选用米浆、海鲜、蔬菜等食材，煮成浓稠的糊状，口感独特，营养丰富。
3、芋泥——芋泥是福州的传统甜品，选用新鲜芋头蒸熟后捣成泥，加入白糖、猪油等调料，口感细腻，甜而不腻。
4、马蹄糕——马蹄糕是福州的传统糕点，选用新鲜马蹄和糯米粉，蒸制成软糯的糕体，口感清甜，是夏季消暑佳品。
5、燕皮——燕皮是福州的传统小吃，选用绿豆淀粉制成皮，包裹着各种馅料，口感软糯，是早餐或点心佳选。
1、三坊七巷——福州的历史文化街区，这里不仅古建筑保存完好，更是美食的聚集地。
2、肉燕馆——在三坊七巷中，有一家百年老字号肉燕馆，这里制作的肉燕选材讲究，工艺精湛，是品尝福州肉燕的绝佳之地。
3、林则徐故居——在林则徐故居附近，有一家老字号鱼丸店，这里的鱼丸汤鲜香四溢，是游客必尝的美食。
4、泰平鱼丸——位于南后街的泰平鱼丸，以其独特的制作工艺和口感，成为了福州鱼丸的代名词。
福州西湖，不仅是一处风景名胜，更是一座美食宝库，你可以品尝到地道的福州美食，感受古都的文化韵味，一场味蕾的复古之旅，从这里开始，让你在美食中领略福州的千年风华，快来福州西湖，开启你的寻味之旅吧！
