【福州美食探秘之旅：寻味古都，尽享舌尖上的福建】
福州，一座藏在美食里的古都导语：
提起福州，人们首先想到的可能是它深厚的历史底蕴和独特的文化魅力，在这座充满故事的古都里，还有一座藏在美食里的福州，等待着我们一一探索，就让我带你走进福州，开启一场寻味之旅，一起领略这座城市的独特风味。
福州，作为福建省的省会，历史悠久，文化底蕴深厚，不仅有众多历史遗迹，还有让人垂涎欲滴的美食，福州菜，又称闽菜，是中国八大菜系之一，以其选料讲究、制作精细、口味清淡而著称，在这座城市里，无论是街头小吃还是高档餐厅，都能找到让人难以忘怀的美味。
1、豆花
福州的豆花与别处不同，它口感细腻，汤汁浓郁，在福州，豆花可以配以各种配料，如花生、红豆、芝麻等，让你在品尝的同时，感受到独特的风味。
2、福州鱼丸
福州鱼丸是福州最有名的小吃之一，以其皮薄馅嫩、汤清味美而闻名，在福州的街头，你几乎随处可见鱼丸店，品尝一份热腾腾的鱼丸，是当地人的一大享受。
3、福州锅边
锅边，又称锅边糊，是福州的传统小吃，它以米浆为主料，加入海鲜、肉类等配料，烹饪出的锅边色泽金黄，口感鲜美。
4、豆腐脑
福州的豆腐脑与北方有所不同，它口感细腻，汤汁浓郁，通常搭配酱油、醋、辣椒等调料食用，味道鲜美。
1、鱼丸汤
鱼丸汤是福州的传统名菜，选用新鲜鱼肉制作鱼丸，搭配清汤、豆腐、蔬菜等，味道鲜美，营养丰富。
2、海蛎煎
海蛎煎是福州的经典菜肴，以新鲜海蛎为主料，加入鸡蛋、面粉等，煎至金黄，口感鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴。
3、蚝仔煎
蚝仔煎是福州的另一道特色菜肴，选用新鲜蚝仔，加入鸡蛋、面粉等，煎至金黄，味道鲜美，是一道极具地方特色的小吃。
4、荔枝肉
荔枝肉是福州的传统名菜，选用猪肉、荔枝等食材，烹饪出的菜肴酸甜可口，口感独特。
1、福州聚春园
聚春园是福州的老字号餐馆，以经营福州传统菜肴而闻名，你可以品尝到正宗的福州美食，如鱼丸汤、荔枝肉等。
2、鱼丸王
鱼丸王是福州著名的鱼丸品牌，以其鱼丸皮薄馅嫩、汤清味美而受到食客的喜爱。
3、洪山柄豆花
洪山柄豆花是福州的老字号豆花店，以豆花口感细腻、汤汁浓郁而闻名。
福州，这座藏在美食里的古都，等待着每一位游客的探索，你可以品尝到各种美味的小吃和特色菜肴，感受福州的独特魅力，一场美食之旅，让你在品味美食的同时，也领略了这座城市的韵味，快来福州，开启你的美食探秘之旅吧！
