福州油炸蝴蝶酥哪家好吃

福州油炸蝴蝶酥，酥脆香甜，让人回味无穷！

导语：作为一枚自媒体作者，我走遍了大江南北，品尝了无数美食，我要向大家推荐一款让人回味无穷的福州特色小吃——油炸蝴蝶酥，酥脆香甜，一口咬下，幸福感爆棚！

蝴蝶酥的起源

福州，这座有着悠久历史的城市，孕育了无数美食，而蝴蝶酥，便是其中一道独具特色的传统小吃，相传，蝴蝶酥起源于清朝，当时是官府宴席上的佳肴，后来，随着民间流传，逐渐成为福州街头巷尾的美味。

1、酥脆口感：福州油炸蝴蝶酥选用优质面粉，经过精心制作，使其外皮酥脆可口，每一口咬下，都能感受到面粉的香脆，让人欲罢不能。

2、甜而不腻：蝴蝶酥的馅料丰富多样，有豆沙、红豆、花生等，这些馅料与酥皮完美结合，甜而不腻，回味无穷。

3、形态独特：福州油炸蝴蝶酥的形状犹如蝴蝶展翅，栩栩如生，这不仅增添了美食的观赏性，还让人在品尝美食的同时，感受到大自然的神奇魅力。

福州油炸蝴蝶酥哪家好吃

1、面团制作：将面粉、水、酵母等原料按比例混合，揉成面团，发酵至两倍大。

2、馅料准备：将豆沙、红豆、花生等馅料搅拌均匀，备用。

3、面团分割：将发酵好的面团分割成小块，擀成圆形面皮。

4、包馅：将馅料放在面皮中央，包成蝴蝶形状。

5、油炸：将包好的蝴蝶酥放入油锅中，炸至金黄酥脆。

6、出锅：捞出蝴蝶酥，沥干油分。

1、冷食：将炸好的蝴蝶酥晾凉后，可直接食用。

2、热食：将炸好的蝴蝶酥放入烤箱或微波炉中加热，使其重新变得酥脆。

3、茶配：搭配一杯香茶，更能凸显蝴蝶酥的香甜口感。

1、福州南后街：这里有许多老字号店铺，如“吴记酥油饼”、“林家糕点”等，都是品尝福州油炸蝴蝶酥的好去处。

2、仓山区：仓山区有许多特色小吃店，如“老福州特色小吃”、“金师傅糕点”等，都能品尝到正宗的福州油炸蝴蝶酥。

福州油炸蝴蝶酥，作为一道独具特色的传统小吃，不仅口感酥脆香甜，还能让人感受到大自然的神奇魅力，如果你来到福州，不妨品尝一下这道美食，相信它会给你带来无尽的惊喜和回味。