福州什么好吃做法视频

【探味福州】跟着老手学做地道美食，这些福州特色做法视频让你在家也能品尝美味！

导语：

福州，这座历史悠久的文化名城，不仅有着独特的地理风貌，更有着丰富的美食文化，作为一名深耕自媒体多年的美食爱好者，今天我要与大家分享一些我亲自挑选的福州特色美食做法视频，让你足不出户，也能在家享受地道的福州味！

福州鱼丸——弹性十足，汤汁鲜美

鱼丸是福州的传统名菜，也是我最喜欢的福州小吃之一，好的鱼丸，肉质弹牙，汤汁鲜美，一口下去，满口生津，下面，我就为大家分享一个制作鱼丸的详细视频教程。

【制作步骤】

1、准备新鲜鱼肉，去骨去皮，切成小块。

2、将鱼肉用搅拌机搅打成泥，加入适量的盐、生粉、葱姜水，搅拌均匀。

3、将搅好的鱼肉泥用手挤成一个个小丸子。

4、将丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。

5、烧一锅高汤，加入适量的盐、鸡精、姜片，放入煮熟的鱼丸，煮至汤汁鲜美。

6、出锅前撒上葱花、香菜，即可享用。

福州肉燕——鲜美多汁，口感丰富

肉燕是福州的传统名点，以其鲜美的肉馅和独特的制作工艺而闻名，下面，我将为大家带来一个肉燕制作视频，让你在家也能轻松学会这道美食。

【制作步骤】

1、准备猪肉馅，加入盐、生抽、料酒、葱姜水，搅拌均匀。

2、将面粉和温水混合，揉成面团，搓成长条，切成小剂子。

3、将剂子擀成薄皮，包入适量的肉馅，捏紧封口。

4、将包好的肉燕放入沸水中煮熟，捞出备用。

5、烧一锅高汤，加入适量的盐、鸡精、姜片，放入煮熟的肉燕，煮至汤汁鲜美。

6、出锅前撒上葱花、香菜，即可享用。

福州拌面——酸辣可口，开胃提神

拌面是福州的传统小吃，以其酸辣可口、开胃提神而受到食客们的喜爱，下面，我将为大家分享一个拌面的制作视频，让你在家也能品尝到这道美味的福州特色面食。

【制作步骤】

1、准备面条，煮熟备用。

2、将蒜泥、辣椒、酱油、陈醋、芝麻油、辣椒油等调料混合，制成调味汁。

3、将煮熟的面条捞出，放入凉开水中过凉，沥干水分。

4、将面条放入碗中，加入调好的调味汁，搅拌均匀。

5、撒上葱花、香菜，即可享用。

福州炒面——香气扑鼻，口感爽滑

炒面是福州人早餐的常见选择，以其香气扑鼻、口感爽滑而深受喜爱，下面，我将为大家带来一个炒面的制作视频，让你在家也能做出美味的福州炒面。

【制作步骤】

1、准备面条，煮熟备用。

2、将蒜泥、辣椒、酱油、陈醋、芝麻油、辣椒油等调料混合，制成调味汁。

3、热锅凉油，加入蒜末、辣椒爆香。

4、放入煮熟的面条，快速翻炒均匀。

5、倒入调好的调味汁，继续翻炒均匀。

6、出锅前撒上葱花、香菜，即可享用。

福州的美食文化博大精深，这些视频只是冰山一角，希望这些做法能够帮助你在家轻松制作出地道的福州美食，记得关注我，更多美食分享等你来发现！一起探索福州的美食世界，品味生活，享受美好时光！