福州学军路好吃的

漫步学军路，品味福州美食的韵味时光

在福州这座千年古都中，有一条充满生活气息的街道——学军路，这里，不仅有悠久的历史底蕴，更有让人垂涎欲滴的美食，作为一名深耕自媒体多年的美食作者，就让我带着大家漫步学军路，一同探寻这条街道上那些隐藏的美味。

古街韵味，历史沉淀

学军路，原名“三坊七巷”，是福州城区内的一条著名古街，这里曾是明清两代福州城的商业中心，至今仍保留着浓厚的古街风貌，走在学军路上，青石板路、古建筑、古井、古树，仿佛穿越时空，让人感受到历史的厚重。

1、鱼丸汤

作为福州的传统名菜，鱼丸汤在学军路上有着许多老字号店铺，选用新鲜鱼肉，手工剁成泥，加入适量的淀粉、调味料，制成一个个圆滑的鱼丸，搭配清爽的清汤，鲜美可口，令人回味无穷。

2、福州肉燕

福州肉燕，又称“肉燕皮”，是福州特色小吃之一，选用优质猪肉，切成细末，拌入调味料，包裹在特制的燕皮中，蒸熟后即可食用，肉燕皮薄馅多，口感滑嫩，味道鲜美。

福州学军路好吃的

3、鱼生

鱼生，又称“生鱼片”，是福州的传统美食，选用新鲜鱼肉，切成薄片，搭配特制的调料和新鲜蔬菜，美味可口，鱼肉鲜嫩，调料香辣，令人食欲大增。

4、豆腐脑

福州豆腐脑，口感细腻，营养丰富，选用优质黄豆，磨成豆浆，加入石膏或卤水凝固，切成小块，搭配肉末、虾皮、葱花等配料，美味可口。

5、福州烧饼

福州烧饼，又称“油条”，是福州的传统小吃，选用面粉、发酵粉、食用油等原料，制作成面团，经过油炸，外酥里嫩，香脆可口。

1、永和鱼丸店

位于学军路中段的永和鱼丸店，已有百年历史，店内环境古朴，鱼丸汤、鱼丸面、鱼丸粥等美食种类丰富，是品尝福州鱼丸的首选之地。

2、肉燕庄

肉燕庄位于学军路北端，是福州肉燕的知名品牌，店内肉燕皮薄馅多，口感滑嫩，是品尝福州肉燕的好去处。

3、鱼生店

鱼生店位于学军路南端，是福州鱼生的专业店，店内环境优雅，鱼肉新鲜，调料独特，是品尝福州鱼生的首选之地。

学军路，这条充满历史底蕴的街道，汇聚了福州众多美食，漫步在这条古街上，感受着浓厚的文化氛围，品尝着地道的美食，仿佛穿越时空，回到了那个充满人间烟火的时代，让我们一起走进学军路，品味福州美食的韵味时光。