福州上渡好吃菜

探寻福州上渡，品味时光里的地道美食

自古以来，福州就是一座美食之城，其独特的地理位置和悠久的历史文化孕育出了丰富的饮食文化，而在福州众多美食聚集地中，上渡无疑是一颗璀璨的明珠，就让我带着你们一起走进福州上渡，探寻那些让人回味无穷的地道美食。

上渡印象

上渡，位于福州市晋安区，是一座有着千年历史的古镇，这里依山傍水，风景秀丽，古街古巷错落有致，保存着许多明清时期的古建筑，漫步在上渡街头，仿佛穿越时空，回到了那个充满烟火气息的年代。

1、永和鱼丸

永和鱼丸是福州的传统名菜，也是上渡的标志性美食之一，选用新鲜鱼肉，经过剔刺、剁馅、捏丸、煮制等多道工序，制作出的鱼丸圆润饱满，弹性十足，汤汁鲜美，口感细腻，来上渡，一定要品尝一下这地道的永和鱼丸。

2、鼓山豆腐皮

鼓山豆腐皮是福州的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名，选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、浇皮、晾干等工序，制作出的豆腐皮薄如蝉翼，口感滑嫩，搭配不同的调料，可制作成鼓山豆腐皮汤、炒鼓山豆腐皮等美味佳肴。

3、福州鱼丸汤

福州上渡好吃菜

福州鱼丸汤是福州的传统名汤，以其鲜美、清淡、营养而受到人们的喜爱，选用新鲜鱼肉和猪肉，剁成肉馅，捏成鱼丸，再加入排骨、鸡骨等熬制高汤，汤清味美，鱼丸滑嫩，是上渡不可错过的美食。

4、福州炒面

福州炒面是福州的特色小吃，以其独特的风味和丰富的口感而受到食客的喜爱，选用上等面条，搭配丰富的配料，如猪肉、鸡肉、虾仁、蔬菜等，炒制出的炒面色泽金黄，口感劲道，味道鲜美。

5、福州炒粉干

福州炒粉干是福州的传统小吃，以其独特的风味和丰富的口感而受到食客的喜爱，选用优质粉干，搭配丰富的配料，如猪肉、鸡肉、虾仁、蔬菜等，炒制出的炒粉干色泽洁白，口感爽滑，味道鲜美。

6、福州芋泥

福州芋泥是福州的传统甜品，选用优质芋头，经过蒸熟、捣碎、加入糖和桂花等调料，制作出的芋泥色泽洁白，口感细腻，香甜可口，是上渡不可错过的美食。

为了方便大家品尝上渡美食，下面为大家推荐一份上渡美食地图：

1、上渡鱼丸店：位于上渡街道，以永和鱼丸闻名。

2、鼓山豆腐皮店：位于上渡街道，以鼓山豆腐皮著称。

3、福州鱼丸汤馆：位于上渡街道，以鱼丸汤鲜美可口而受到食客喜爱。

4、福州炒面馆：位于上渡街道，以炒面风味独特而闻名。

5、福州炒粉干店：位于上渡街道，以炒粉干口感爽滑而受到食客喜爱。

6、福州芋泥店：位于上渡街道，以芋泥香甜可口而著称。

上渡，这座充满历史底蕴的古镇，以其独特的美食文化吸引着无数食客前来品尝，你可以品尝到地道的福州美食，感受浓厚的民俗风情，如果你是一个美食爱好者，那么上渡绝对是你的不二之选，快来上渡，一起品味那些时光里的地道美食吧！